|
|
 |
Россия - 17/04/08
Применение международных стандартов пищевой безопасности в России: миф или реальность?
Группа SGS имеет честь пригласить Вас на всероссийскую конференцию «Форум Качества: Обеспечение качества пищевой продукции в цепи «сырье – производство - торговля», которая состоится 16-17 июля 2008 г. в Москве, гостиница Холидей Инн Сокольники.
Цель Форума – предоставить эффективную площадку для обсуждения актуальных вопросов управления качеством продуктов питания на всех стадиях пищевой цепи, начиная от контроля качества сырья и качества на производстве, и заканчивая контролем товара на реализации в розничных точках. На Форуме планируется осветить международный опыт и российскую практику в области обеспечения качества продуктов питания.
На мероприятие приглашены участники пищевого рынка: розничные сети, производители продуктов питания, поставщики пищевого сырья и упаковки, оптовые и кейтеринговые компании, рестораны и кафе.
Уже подтвердили свое участие в Форуме розничные операторы МЕТРО, Ашан, СПАР, Магнит, Копейка, Лента, Fozzy Group, операторы сетей общественного питания Макдоналдс, Росинтер, Сбарро, производители Вимм-Билль-Данн, Русский Стандарт, Русский продукт, Юг Руси, Юнилевер, Эрманн, Эфко, Бунге, Каргил, Кока-Кола и многие другие.
В программе Форума будут обсуждаться следующие вопросы:
- Современные мировые тенденции в области контроля рисков и управления качеством на рынке продуктов питания
- Комплексный подход при обеспечении контроля качества и безопасности пищевой продукции
- Международные требования к системам менеджмента качества (СМК). Ключевые принципы стандарта ISO 9001
- Основы стандартов пищевой безопасности применительно к производству: ХАССП, ISO 22000
- Актуальные международные требования к системам качества, предъявляемые со стороны торговых сетей к производителям/поставщикам продукции. Стандарты BRC и IFS
- Применение международных стандартов GLOBALGAP и ORGANIC в сельском хозяйстве
- Качество пищевой продукции: где проходит граница зон ответственности производителя и розничной сети?
Кульминацией Форума станет Мастер-класс «Построение системы управления пищевой безопасностью на производстве».
Всем участникам Форума будут выданы сертификаты.
Место проведения: гостиница «Холидей Инн Москва Сокольники» расположена в непосредственной близости от исторического центра Москвы (15 минут езды до Кремля), рядом с метро Сокольники. Веб-сайт: www.hi-sokolniki.ru
Более подробную информацию по программе можно скачать здесь 
Дополнительная информация
Регистрация и оплата: Светлана Климова, Елена Веретенникова
Программа и PR: Татьяна Апатовская
Тел. (495) 775 44 55
E-mail
Перейти к тексту пост-релиза по итогам Форума Качества 2008 можно здесь
|
